今日のだめ狼。
2009年2月12日
昨日シチューを作ったばっかりだったのですが・・・。
ちょっとお買い物にいったら「牡蠣」が売ってました。元値358円。生食用で賞味期限が今日までだったので99円になっていました。
この間、「カキと白菜のクリームスープ (レシピNo.1353) by マギーFeel Good Cooking」を発見したので作ってみることに。
ホワイトソース(160g 98円)、生クリームもどき(低脂肪純植物性 のホイップ200g 128円)を新規調達。うちにあるキャベツが白菜代わり(好きなだけ投入)。にんじんは小一本を使って、後は適当にレッツクッキング(汗)。
完成は、「キャベツとカキと人参のクリームスープ」になっています。主役はキャベツになっています(汗)。ちなみに、キャベツや人参をたたき込んで直ぐに完成したい場合は、あらかじめ、レンジで野菜をチンしておくと一煮立ちするだけで完成します(する予定)。
野菜たっぷりで( ゚Д゚)ウマーです。
ぶっちゃけ三人前のレシピなんですが・・・、シチュー三杯食べるだめ狼には1食分ですか、そうですか(汗)。
レシピのコメントにも載っていますがマカロニやご飯を入れてもなかなかでしょう。その場合、スープが堅めの方が美味しそうな気もします。